厨房电器最重要的包含：油烟机、灶具、消毒柜、热水器等。下面粗略地介绍一下这四类厨房电器！

  近几年来，各种各样的烟机产品概念层出不穷，消费者有一种盲目跟风购买的倾向，对此，专家告诫消费者，购买的时候肯定要把握好清洁、节能两大准则。

  众所周知，目前烟机最困扰人们的有两大问题，一是噪音，二是油渍污染。对于噪音大小的鉴别我们在买产品的时候，可以通过对比很好地鉴别出来。而烟机自身清洁问题却要参照产品具体的功能指标。

  油烟机的分类：选择抽油烟机还应该根据厨具以及家居环境选择正真适合的风格，最好能达到整体效果的完美。除了这些元素，还能够准确的通过自己的喜好和审美观点来选择抽油烟机。

  深罩型深罩型包括深型或深柜型，这两种形式的抽油烟机设置了较深(容积较大)的集烟罩，风机高速放置时，集烟罩上方形成一定的负压区，用来容纳来不及抽排走的油烟，起到了缓冲的作用，从而避免了大量油烟外溢扩散的现象。

  侧吸式（也叫近吸式）抽油烟机是近几年开发的产品，改变了传统烟机设计和抽油烟方式，烹饪时从侧面将产生的油烟吸走，基本达到了清除油烟的效果，而侧吸式抽油烟机中的专利产品——油烟分离板，完全解决了中式烹调猛火炒菜油烟难清除的难题。这种烟机于采用了侧面进风及油烟分离的技术，使得油烟吸净率高达99%，油烟净化率高达90%左右，成为真正符合中国家庭烹饪习惯的抽油烟机。

  水帘式新型净油烟机不仅“抽烟，更能净烟”。水帘式净油烟机采用洗涤吸收法，利用添加有洗涤剂的水溶液，在吸排油烟的同时自动将雾化的水溶液与油雾发生乳化和皂化反应，烟尘也同时被润湿洗涤下来，燃料燃烧时产生的有害于人体健康的物质及烹饪过程中产生的油烟绝大部分被水溶液中和净化。

  由于近几年来家电事故频频爆发，厨房家电的健康和安全成为现在购买厨电的首要参考因素。灶具直接燃烧煤气、天然气、液化气等危险气体，因此专业的人建议消费者一定要购买知名品牌，要注意产品是不是具有自熄火等安全保护装置，不要因为贪图便宜而购买不合格产品。节能是我们在购买灶具时需要参考的另一个标准，对于灶具而言，节能就从另一方面代表着燃烧充分。

  如今人们的健康观念得到了很大提升，预防传染疾病、防止“病从口入”慢慢的变成了人们普遍的健康准则，消毒柜因此也逐渐成为人类厨房中的必备品。对此，专家告诫消费者，选择消毒柜一定要把握好安全健康准则，切不可为贪图便宜，而购买不合格产品。

  厨房家电的选购标准，除了要注意产品功能和外观及节能外，还要特别留意整体厨电的搭配，色彩、款式、风格要趋于一致。

  专家指出，品牌套装销售有单个产品营销售卖无法匹敌的优势，首先，与单个销售相比，厂家给予的优惠幅度是最大的；其次，购买省事、装配省心、售后服务方便快捷有保证；第三，如果要打造一个高品位的厨房，不只是简单的电器购置，还要把家装融入其中，讲究整体和谐。

  电热水器质量的重点是内胆，所以第一关便是选择可靠的内胆。档次最高、寿命最长的是不锈钢内胆，高质量的不锈钢内胆常规使用的寿命可达20年以上;中高档次的是搪瓷内胆，它是在普通钢板上涂烧上一层无机质陶釉制成的，不生锈，且成本是不锈钢内胆的1/5。

  此外，使用电热水器会耗电，电费开支对消费的人来说是不得已算的一笔账，影响电热水器耗电量的重要的因素是保温效果，消费者应尽可能地选择保温材料密度大的产品。

  选购太阳能热水器首先要看家庭的实际要，按家中非流动人口数量确定所购产品水容量的大小，一般以每人40升水的标准为宜。另外，在选购时应问清楚销售商，他们所标称的容水量指的是全部的容水量还是实际能使用的容水量，两者相差多少。

  此外，要看品牌保障和服务的品质。太阳能热水器的售后服务很重要，因为太阳能热水器是耐用消费品，而且通常是安装在楼顶，一旦出了故障，用户很难自己解决，所以售后服务一定要有保障。目前，市场上整机免费包修期一般为3-5年不等。

  买燃气热水器，一定要选择具有国家燃气器具生产许可证、按照GB6932-94《家用燃气快速热水器》生产的产品。还需要注意当地燃气主管部门公布的《燃气器具销售目录》，列入当地销售目录的产品才是适合当地气源的产品。

  要知道家中目前使用的气种是什么。热水器有6升、7升、8升、10升等规格之分。大流量热水器比较适用于长江中下游和冬季没有暖气的地区，小流量热水器则适用于南方地区和部分北方地区。如果家住得较高(5楼以上)，最好选购低水压启动的热水器。

  燃气热水器必须由经过严格专门训练并获得合格证的专业技术人员按使用说明书的要求安装，也可由当地天然气公司或煤气公司统一安装，严禁使用者私自安装。