大家好，我是@小宇宙，专注家用电器选购问题分析与研究。有关家用电器选购方面的问题，只要留言给我，看到后都会认真回复。

  每个家庭不能离开柴米油盐生火做饭，相信很多人都对厨房中产生的油烟深恶痛绝，如何选购一台合适的油烟机成为重要一课。油烟机的核心参数有哪些？顶吸和侧吸怎么选？还有其它诸多问题，大家面对这样一些问题多处于似懂非懂状态。本文就以上问题全面解惑，助力新手速成掌握油烟机选购核心要素，并精选性价比款式推荐。

  国内油烟机发展历史时间不长，但是经历换代产品有很多的划分，若是按照大类来划分的话，市面上还有下面几个大类的产品，当然最主流的肯定是侧吸式和欧式，大多数人应该都很熟悉，我们简单了解一下即可。

  知乎上有个问题“侧吸式和顶吸式的烟机该怎么选？”中很多人都在讨论，其实这样的一个问题不难。选择顶吸式的更多会倾向于配合厨房的整体设计，而侧吸式最大的优势是油烟能不用过脸，做菜时候几乎闻不到菜香味，无疑侧吸式更加有助于身体健康

  油烟机最重要点应该是它的吸排油烟能力、后期清洁难度和频率、以及噪音的控制，

  虽然最重要的是这几个点，但是还有一些其他的参数没有收集进表格，这里有必要了解说明一下：

  1）【华帝（VATTI）CXW-270-i11138】举例华帝的这款型号的烟机，值得一看的就是型号前面的那个数值——270，代表的是烟机主电机的功率是270W，不过除了美的的变频烟机系列是100+之外,其余电机功率几乎都是200+，对于选购没什么直接的影响

  2)全压效率，这个数据和电机的功率一样，我也没有统计到上面的表格之中，意义也不大，一般都是在23%以上，少部分不小于21%在能效等级上是二级能效，表格中已经标记出来了

  3）气味降低度，分为常态和瞬时，表格中标记出了常态的参数，是因为这个测试到这个数值实验方法和我们日常使用油烟机时非常接近了，而且每个品牌的数据上都差不多；瞬时数值的测试方法是，在室内异常气味最浓时候，开机3分钟以后降低的数。

  1）A级计权噪音，烟机的噪音是随着烟机的风量、或者说不同档位的变化而变化的，弱档、中档、强档、爆炒档的数据都会不一样；并且A级计权噪音的数值才是最接近人耳感受到的噪音值；商家所标记出来的，有很大的可能是中档噪音值、也有一定的可能是高档噪声压级噪音值（单位dB）；但是考虑到，大部分烟机在使用的过程中，最常用的可能是这个数据的收集也花费了很长的时间！

  2）最大风量，收集的是烟机在最高档位时（爆炒瞬吸档或高档）每分钟所能排出去的【理想状态下的】油烟体积！

  3）标称风压、最大静压这两个也是理想状态下的最大数据，数值越高证明抗倒风的能力越强，一般和风量是相辅相成的；标称风压（风量7m³/min是的静压值）风量过高，只有少数的风压支持是做不好排烟效果；风压、静压大，但是风量不够，也是一样的道理

  4）油脂分离度，这是一个环保指标。油烟经过滤网、扇叶、内腔、烟管排出去后，将油烟中油脂分离出来的程度！数值越高，烟管内积油越少，排出去的烟中油含量越低，对于后期的清理烟机也有帮助

  5）价格，因为电子商务平台的经常会有活动，可能会出现价格和表格对不上的情况，不着急的朋友建议尽量等活动的时候入手，小活动几乎每个月都有会有，大的活动也只有6.18、11.11这两个时节的力度最大

  6）自清洁，除了方太、老板之外，美的和华帝以及一些其他的品牌，都有自清洁的功能，不管是一代的热干甩油洗、二代的高压直喷洗、还有蒸水系、热水洗，所清洁的部分都是烟机风轮上的油污，且先不论效果好不好，后期都免不了要拆洗除烟机内壁上的油污，最多只能起到一个延缓拆洗的作用

  7)免清洗，老板、方太没有自清洗的功能，但是他们都有宣称自己的油脂分离度高，方太的是易清洁喷涂配合高油脂分离度，可以归类为易清洗；老板侧重自己的【油立净】技术（仿荷叶自洁原理），宣传内腔能够免清洗，能不做做到这里先不展开讨论，但是延长烟机内部拆洗的频率应该是妥妥的

  8）材质，烟机大部分都是不锈钢+钢化玻璃的搭配，我们正在使用的这款是不锈钢材料质地，不锈钢材料质地在清洁擦拭时，摩擦阻力会比钢化玻璃材质的大一些，钢化玻璃本身是很光滑的镜面，油渍在钢化玻璃表面附着力相对比不锈钢更弱一些

  在电器领域，油烟机市场是国产品牌的天下，国产品牌更懂得中式烹饪习惯。目前市场格局可以借鉴下面数据图，方太、老板两家企业占领整个市场上大部分份额，美的、华帝次之，其它品牌也都有拿得出手的产品，但同质化非常严重，没有很鲜明的特点，或者说技术亮点更合适一些。

  研究了方太、老板、美的、华帝等几家品牌机型后，综合看来，每个品牌的产品定位，所擅长的点都有所区别，通过你自己需求看重的点来选择会比较清晰一点：

  方太：产品定位价格在2000元及以上，数据上比老板产品稍高一些，产品的低档静音性比较好，魔方系列的【自巡航增压】是很人性化的功能；方太的售后也很好，个人很喜欢这个品牌

  老板：产品定位价格同样在2000元级以上，数据上稍次方太一些；智控操作上面会略占优势，【油立净】技术加上比方太顶吸更高一些的油脂分离度，内腔免拆洗虽然不能完全做到，但是拆洗的频率会降低不少;售后服务因为部分地区的槽点被吐槽过不少，近些年已经改善很多了

  华帝：产品以2000元左右为主，在爆炒瞬吸的风量上的数据比较亮眼，风压数据也很出色，强吸强排功能毋庸置疑；华帝的自清洁技术启用的比较早，在烟机市场所占份额也仅次于本篇中其他三个品牌。综合竞争力上会比老板、方太同级产品价格上略占优势；不过售后上并不完美

  美的：产品主力是2000元以下，主打低价产品，虽然价格低，吸排烟能力只要不是过低价格的，或者设计上有【问题】的产品都没问题；美的作为多年的电器品牌，售后系统上非常完善高效

  油烟机应该是每家每户都必备的厨房电器之一，市面上除了文章中总结的几个品牌之外，不免还有别的品牌有优势的型号值得选，所以下面的推荐根据自己的总结，罗列的商品其实是超出了方太、老板、华帝、美的这四个品牌的，总的可以分为：

  另外电子商务平台经常会有活动，几乎每个月都会有活动，请以商品页面实际展示的价格为准！

  2000元以下的油烟机，上面的分析发现选择侧吸款式最多，距离烟源更近，所以这个区间推荐最多的还是侧吸款；不过逛完几乎所有品牌侧吸烟机，下面图片中不带拢烟的机型，劝大家别购买，这种都属于好几年之前的老款设计，不带拢烟板跑烟的情况会经常发生，后面推荐的都是挑选的带自动开合拢烟板的机型，侧吸烟机中拢烟+吸排+近吸的组合搭配油烟的吸净率更高

  2000元档位是一个分水岭，方太、老板以这样的价格作为起点，定位低端一些的美的、海尔、万和、帅康、苏泊尔、万家乐等则将这个区间作为主战场，厮杀的也非常惨烈，当然这是线元可能仅仅是个起点（跑题了，咱们再回来哈）。

  事实上虽然是主战场，但是各家的针对这个区间的烟机定位依旧很明确的，观察研究了非常多这个区间的烟机数据，他们不会把更好设计、参数、性能等方面总实力强的产品放到这个区间，这样有优势的烟机价格都会上升到另外一个档次上去了。除非，除非！是一较“新”的的品牌，急需要打开市场，才会设计一些比较“出格”的产品，来抵消自己品牌效应差的缺点，突出自己产品的优势，让客户有买“性价比”的感觉，来抢占部分市场。

  除了高档风量为固定的19m³/min（对应的A级噪音没标注，预估最少70dBA）以外，爆炒风量为24m³/min能维持30秒的时间（此处的噪音不敢预估了），最大静压值400Pa，挥手就能完成绝大部分的烟机操控，正面全钢化玻璃面板，这样的数据在2000元内不看缺点的话是非常抢手的存在

  此外，下单烟机默认赠送铝箔烟管、外部装饰罩、止逆阀，以及5年的保修期，这些赠送的东西几乎是必备的，不用单独再花钱购买还是很贴心的做法！

  品牌效应问题，售后方面是委托的第三方，售后效率和服务肯定是不如那些大品牌自己培训过的售后好，所以不推荐官方旗舰店购买，京东自营售价高出几十元，相当于多了京东方面的售后保障在内，会比直接官方旗舰店购买要好

  机器的噪音没给出实际的数据，追问客服也无果，想来肯定是参数比较惨，24m³的爆炒档噪音肯定是非常大

  油脂分离度稍低，自带的热干洗功能，其实在目前的烟机行业中属于最简单原始的自清洁功能，效果比较差的，使用后期建议适当提高一下机器内部的拆洗工作

  百得是华帝在低端烟机市场上布局的品牌，虽然技术相同，设计理念上百得承接的是华帝相对较落后的一批机型，不过此款作为新品，还是比较有看点的

  随机附带的只有一只黑色塑料烟管，装饰罩和止逆阀几乎必备的注意要自行购买，另外比较好奇的是清单中，居然没有出风口、出风口的密封圈，也没有提示，难道要等上门安装时候另外收费购买吗，这点要注意咨询客服，没有的话就提前购买

  高档风量20m³/min（A级噪音69dBA），爆炒档21m³/min（持续3分钟，不知道设置这个爆炒档有什么用），最大静压值400Pa，挥手操控，这款正面的设计是我个人最喜欢的，大面积开合面板，简约大气

  另外一个优点是，这款机器的油脂分离度，在带自清洁功能的机型中算比较高的90%

  2000以上的烟机属于中高端的配置，和上面2000元以下烟机区别，最多的会体现在下面几个部分：

  风量是噪音的大多数来自，2000元以上的产品电机密封性和静音效果都有不错的提升，20m³左右的风量噪音值上会低好几个分贝，使用体验感上升

  自清洁功能升级，热干洗效果＜高压水喷洗＜热水洗、蒸汽洗；油脂分离度高，主油网就能分离出90%以上的油脂聚集到油杯，油网易拆洗，烟机内部就能极大延长清洁频率

  顶吸式烟机一般安装距离灶台高度650mm-750mm，如上图油烟越向上扩散的越厉害，所以我更加推荐带有云板的顶吸式烟机，有以下几个好处：

  详细参数数据请参考上面的图片，此款目前是老款和新款随机发货，区别为老款爆炒风量是19m³每秒，新款为20m³，若收到老款能联系客服要补偿

  其实风量和风压的数据上这款与之前2000元的数据差距不大，核心竞争点是：①、品牌服务，②、方太的自巡航增压功能，③、一体化无缝机身、高油脂分离度

  纵观家电市场，油烟机应该是唯一国产品牌比国外品牌好的电器种类，因为他们更懂得中国人的厨房

  5000元价格之上是每个品牌的真正的旗舰款，对普普通通的家庭来说单烟机价格超5000已然是天价，然鹅真正扒一扒之后也不出所料，有这样的市场，但是已经很小众了，仅仅之有方太、老板、海尔（卡萨帝）、美的（COLMO）这几个品牌在做（国外那几个不算了哈）

  方太集成X系列中有三款，X1A处于当中的位置，抱着买不起看得起的态度，我有些“鄙视”X2A的，价格这么高了，隔烟板固定不能自动开合也有些太那啥了吧，最过分的是居然连手势感应都不给；至于X1S多一个只能流量分配，实际上就应该控制左右两边风量的大小，没啥用处

  看着大批的集成灶企业卖的那么好，方太也推出了集成烹饪中心，老板不动那是不可能的，旗下低端品牌名气早就推出集成灶了，小弟可以和你们去争集成灶的市场，本尊可不能落下身段，要争也是对标方太啊，这不自己生产的是上排气分体集成灶，不过这个设计确实解决了集成灶一直备受争议的点，拥有集成灶独有的近吸、烟灶联动优势，同时也解决了放不下高身位的锅、下排烟的槽点，如果近期关注集成灶的小伙伴不妨先了解下这款

  卡萨帝作为海尔旗下的高端品牌，旗下的产品设计的都很有逼格，也非常有特色（让你多花钱），这款是卡萨帝最新进阶款，抛出的卖点也确实是客观存在的行业痛点。油烟机行业所标称的风压和风量都是理想状态下的数值，实际在使用的过程中，从公共烟道反馈回来的，客观环境下产生的影响，都会对风量有很大的打击，可能标称20m³的机器，在实际使用的过程中因客观因素实际风量只有8m³，大家也没有可以固定的参数可以对比，所以大家都习惯往大风量上去买，追求最好的吸净率。

  卡萨帝此款智慧12方，解决的就是高楼层公共烟道的痛点，不管处于那个楼层，智慧芯片都能控制有效风量在固定档位数值上。看着是否很动心呢！

  几个品牌中看着最让人长草的其实是这款，倒不是产品多么吸引我，而是这个品牌的介绍：

  租住的厨房内燃气灶，在使用的过程中突然炸裂了，给知友总结了以下原因，还有日常的防止这个情况出现应该做什么，以及一些选购的心得建议，若您正在面临选购，不妨移步去看一下，下面是文章的传送门：

  关于灶台的搭配，需要看自己家平时的炒菜习惯，4.1kw属于一般火力，4.5KW火力就比较大了，一般家庭的爆炒也能满足，再之后的5.0kw的猛火灶供更高需求的童鞋选购

  烟灶的材质个人建议选择钢化玻璃的，平时清洁起来会比不锈钢材料质地更容易一些；搪瓷材质更容易清洁，也更美观，但是价格上面会偏高不少

  灶台的选购注意下上面的几点即可，通过你自己的需求搭配油烟机，部分会有烟灶联动的款式，灶台点火，烟机即可自动启动，同时搭配选购的话一般来说性价比会比单独购买要高一些

  油烟机发展到今天已经很成熟了，现在的烟机大部分都在走更人性化的功能路线，如果对生活质量追求比较高，最好还是选相对来说更加成熟的品牌。虽然有品牌溢价在内，但是不止在数据上，做工、用料、售后等别的方面都会相对的更优质一些。