在当下消费晋级的大潮下，质量日子及健康消费需求不断开释，以“烟灶洗、微蒸烤”为代表的厨电产品,有望成为我国厨房“新六大件”。而在新式厨电品类中，以“蒸”为中心的电蒸箱（电蒸炉）消费异军突起，为敞开健康饮食日子的大门铸造了一把“金钥匙”。

  5月31日，我国家用电器协会辅导、我国家电网主办的“健康日子 一汽呵成2018我国电蒸箱（电蒸炉）职业高峰论坛”在北京举办。会上，博西家电、方太、格兰仕、华帝、老板、美的等电蒸箱品牌与论坛战略合作伙伴京东家电等工业上下游、组织齐聚一堂，讨论电蒸箱产品在我国商场遍及中的机会与应战。

  论坛期间，主办方发布了《我国电蒸箱（电蒸炉）职业白皮书（2018）》，并推进建立“我国蒸箱(电蒸炉)推行联盟”，致力于引导我国蒸箱 (电蒸炉)职业的健康发展，推进电蒸箱产品的商场遍及。

  在宏观经济进步速度换档的“新常态”下，厨电商场持续以两位数的增幅高歌猛进，在整个家电工业中可谓鹤立鸡群。而在2017年“剑指千亿”的厨房经济格式中，电蒸箱产品持续坚持“黑马”特质，渐渐的变成为厨电增量商场的首要动力。

  我国家用电器协会理事长姜风指出，得益于工业转型、消费晋级的推进以及新式品类的爆发式增加，厨电商场的增加水平远高于整个家电职业。所以在家电板块中，厨电工业增速最为安稳。以洗碗机、蒸烤箱为代表的新式厨电品类涨势微弱。

  数据显现，2017年电蒸箱商场零售额到达25.1亿元，同比增加33.1%。在欣欣向荣的商场行情下，企业的参加热心和产品的移风易俗也呈现出一片热烈现象。比较2017年同期，2018年1-4月电蒸箱商场品牌新增数量到达38个，新增机型到达93个。“关于大部分家庭来说，烟机、灶具、微波炉这三类传统厨电产品遍及率很高，未来首要以换新驱动为主，而新式厨电品类呈现出巨大的商场潜力。”中怡康品牌中心总司理左延鹊以为，新式的电蒸箱等厨电将成为未来增量商场的首要动力。

  奥维云网厨电事业部高档研讨司理杨睦巍表明，考虑到厨房空间存在约束、超高的性价比、多功能结合的趣味性等要素，复合一体机商场销量比重正在逐年走高。“在欣欣向荣的新式厨电中，以蒸烤一体机为代表的多功能机型也颇受喜爱。”

  我国家电网在近期的一项调研中了解到，在动能转化的工业局势下，家电企业在发掘商场需求对惯例品类进行差异化立异的一起也在纷繁大力布局新品类，经过“深挖存量 布局增量”的方法在商场之间的竞赛中坚持战略优势。而厨电企业布局增量商场的行为在电蒸箱范畴体现的酣畅淋漓。 （言 钊）