春节将至年味浓。在大多数企业慢慢的开始准备停工放假的时候，浙江爱瑞卡普田电器有限公司的车间里，生产线正在开足马力“加速跑”，工人们忙着加班加点赶订单。

  “工人们预计到2月9日(农历十二月廿八)才能放假，同时，我们也鼓励春节留‘嵊’的员工继续在车间里赶订单。”公司研发设计生产总监Gennaro和记者说。受疫情影响，深居简出的居家防疫激发了人们自己动手制作各种美食的热情。因此，不管是国内还是国外，人们对厨房家电的需求量陡增，对产品的质量的要求也逐步提升。需求催生供给，作为一家专业厨具电器制造企业，从2020年三季度开始，爱瑞卡普田的内外销订单都呈现出激增的现象，目前的生产订单已经排到了4月份，意向订单也排到了6月底，生产销售形势一片向好。

  爱瑞卡普田电器是一家外商合资专业生产厨具的企业。其前身浙江普田电器有限公司是国内最早开发、生产欧式吸油烟机的企业，中国首台外观精美、实用的欧式吸油烟机即出自普田电器，成为欧式吸油烟机的领跑者。2010年9月，有40多年厨卫产品研制、制造经验的全球性厨卫巨鳄——意大利Elica集团与普田开展合资经营，在接着使用普田原有Puti品牌基础上，共同推广和提升Elica与Puti品牌在中国乃至全球的市场占有率及影响力。普田也因此得到了Elica公司在厨电生产技术方面的支持，并且获得Elica在欧洲更多的OEM订单。至2017年12月，普田由中外合资正式转变为外商合资，普田也成为了Elica全球八大生产基地之一。

  2020年初国内疫情暴发，爱瑞卡普田面临着员工不能复工复产、供应链配套不足造成的产能不足等问题，还曾引发中国订单转移到海外的担忧。好在国内疫情很快得到控制，爱瑞卡普田的产能很快得到恢复。后来，疫情开始在全球各地暴发，爱瑞卡集团在意大利、波兰、印度等生产基地的产能也因此下降，但海外厨房电器的需求量却开始增加，爱瑞卡普田开始承担起部分境外订单的生产任务。2020年第三季度，爱瑞卡普田的订单量增长了50%，工人们加班加点赶订单。“我们也因此招揽了大量员工，还为外来务工人员提供了住宿。”Gennaro和记者说，从2020年10月开始至今，公司的生产线一直都是超负荷生产状态。

  眼下，爱瑞卡普田又开始向高端化厨电发力。公司CEOFrancisco和记者说，现在慢慢的变多的时尚夫妇开始青睐像欧式厨房、地中海厨房这样的开放式厨房，这种独特的设计，对烟机灶具等厨具厨电的外观和功能提出了更加高的要求，高端厨具的市场也应运而生，这也给一直走高端奢侈品路线的Elica厨具，打开了全新的市场。

  “接下来，我们将把从设计到生产都是全进口的Elica厨具，引进到国内，为我们完善全球性战略布局，打下扎实的基础。”Francisco说，2021年，爱瑞卡普田将积极探索高端奢侈品厨电和中端精品厨电“两条腿”走路的方针，全方位、多层面地拓宽销售经营渠道，不断的提高爱瑞卡普田的市场占有率。