厨房小家电一般是指除了大功率输出的电器以外的厨房用家电，一般这些厨房小家电都占用比较小的电力资源，或者机身体积也比较小，所以称为厨房小家电，我国厨房小家电产品品种类型繁多，如电饭煲、电磁炉、电压力锅、豆浆机、破壁机、搅拌机、榨汁机、电水壶、煎烤机、养生壶、电蒸炖锅、台式单功能烤箱、空气炸锅等等。

  2022年已然落下帷幕“几家欢喜几家愁”，对于厨房小家电行业来说2022本是“回调年”，但因，受到外部环境的影响市场规模走势回调力度并不尽人意。据奥维云网（AVC）传统渠道推总多个方面数据显示，2022年我国厨房小家电（电饭煲、电磁炉、电压力锅、豆浆机、破壁机、搅拌机、榨汁机、电水壶、煎烤机、养生壶、电蒸炖锅、台式单功能烤箱、空气炸锅）共计13个品类零售量22049万台，同比下降12.7%；零售额完成520.3亿元，同比下降6.7%。

  从零售来看，据奥维云网（AVC）分渠道推总多个方面数据显示厨房小家电（上述品类）线年原材料大幅度增长背景下厨房小家电均价也并为有太动，到了2022年达到了连续四年的新高。

  2020年对于厨房小家电而言在线上销售达到鼎峰竞争进入白热化市场均价显而易见地下降，与此同时市场热销的产品也多为细分市场，功能新颖但是功能单一的商品市场均价普遍不高，消费的人在“宅经济”带动下居家添置了众多小家电，后续产生搁置现象。这一现象也让我们消费者后续在购买厨房小家电产品时更加警惕，在2022年这种警惕性体现出来，市场热卖产品多为实用性较强的多功能性产品易收纳且节约空间，例如多功能电蒸锅、空气炸锅等。据奥维云网（AVC）线上传统渠道推总多个方面数据显示2022年空气炸锅零售额60.4亿元，同比提升46.9%；电蒸锅零售额11.6亿元，同比提升54.3%。两产品都属于是多功能性产品。

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