从消费趋势看，人类关于厨电产品的需求正从温饱型逐渐向质量型改变，节能、环保、健康、智能等性能指标不断攀上新高度。厨电职业开端高端化转型。商场调研公司中怡康发布的1~11月份商场出售多个方面数据显现，以油烟机、灶具、消毒柜为主的厨电商场销量同比下降3.68%，出售额却同比增加3.02%，标明商场重心向高端产品搬运。

  节能减排一直是家电职业永久的编号，但与之相关的节能补助方针好像一直是空调等大家电的“专利”。从2012年开端，厨房小家电开端与节能补助沾边。受此影响，厨电、小家电产品将日益高端化、细分化、节能化，而且有望经过职业内部的转型和立异，完成下一年全体规划的提高。

  尽管小家电产品没有直接成为国家节能补助方针的受益者，但消费商场的意向却遭到家电职业的分外的注重。2012年8月份，我国家用电器协会联合国美电器旗下卖场，在全国规模内发起了为期40天的厨卫电器、小家电专项惠民补助活动，最高补助额为成交价总额的10%。小家电单品满500元及以上补助50元；厨卫单品满1000元及以上补助100元。这一行动将家电职业的节能补助办法由传统的大家电向全职业更广规模延伸，表现出对小家电的注重。

  近年来，小家电职业越来越细分化，新产品层出不穷，而且赢利更高，成为许多厂家转型的方向之一。在2012年3月举办的我国家电饱览会上，小家电与厨卫电器形成了较为完善的展览区域，包括小家电类、空气清洁类、日子电器类、保健电器类等多品类。

  特别是新式的清水器、电磁炉、电饭煲、电水壶等，将完成较高的增量。此外，空气净化器开端成为开展新增加点，三星、TCL小家电、夏普等品牌接连推出高端空气净化产品。

  从商场局势看，受全职业萎缩的影响，小家电职业在2012年前三季度全体商场规划微幅下滑，下滑起伏在2%~5%之间。中怡康总裁助理彭煜剖析以为：“考虑到当时国内外杂乱的经济开展局势，小家电工业要想坚持快速地增加是不太可能的，但其下滑起伏比照大家电要平缓得多，电饭煲等工业乃至还呈现了正增加。”

  关于厨电产品而言，2012年6月1日开端施行的新一轮国家节能补助方针肯定是利好要素。在进入补助名录的热水器产品中，不只有节约能源的作用更好的冷凝式燃气热水器上榜，新一代空气能（热泵）热水器的补助规范最高达到了600元。这个补助规范乃至超过了传统的彩电、冰箱、空调等大家电最高400元的补助力度，表现出了商场对新式节能产品的注重。

  特别值得一提的是，在新入围的节能产品中，太阳能热水器初次被列入名单中，这在某种程度上预示着开展相对缓慢的太阳能商场将得到影响。

  历年来，厨卫电器是传统家电中增速最快的品种，足以占有白色家电商场容量的半壁河山；一起，厨电产品又是最简单遭到房地产商场影响的产品。跟着2012年第四季度房地产商场遍及回暖，厨电产品有望迎来新的消费顶峰，更新换代将成为商场增加点。中怡康猜测，2013年热水器商场零售量将同比增加3.2%，零售额将同比增加6.6%；燃气灶和油烟机的商场零售量别离同比增加-1.0%和2.1%，商场零售额别离同比增加0.5%和4.8%。

  由此，厨电职业正在进行深度整合：万家乐转型家庭采暖体系、热水体系、全体厨房供给；万和瞄准燃气热水器、热水体系供给；老板电器经过合资公司引进法国帝泽品牌，进军奢华家电范畴。此外，飞利浦收买飞跃电器；美的以炊具为主的小家电基地投入运营；格兰仕整合微波炉、日子电器、厨房电器渠道；九阳进军清水商场等。