厨房的功用分区首要分四个部分：洗刷区、备餐区、烹饪区和收纳贮藏区。尺度合理的厨房功用区，能让素日的操作愈加顺心随手，倍增舒适感。洗刷区一般规划在窗户下，视界开阔，一般不做吊柜，简单碰头。 高度：一般为身高÷2+5cm，依据常常下厨者的身高规划； 深度：55cm或60cm，一般与操作区深度共同。

  备餐区备菜区台面高度＝身高÷2+5； 最佳方位在洗刷区和烹饪区之间，便利操作，备餐区的宽度可依据厨房空间的巨细进行适度调整。

  烹饪区高度：最舒适的高度为身高÷2-3cm，能够和其他区域做凹凸台规划； 宽度：假如烹饪区靠墙，需预留30cm左右的空间，防止炒菜时臂膀撞到墙面； 烟机规划分直吸和侧吸两种，看往常做西餐多仍是中餐多，依据家里往常饮食挑选炉灶。

  收纳贮藏区高度：吊柜高度一般为68cm~75cm，吊柜深度一般是33cm~35cm，依据下厨者的身高来定，防止碰头。 储物区是储藏食物和餐具的当地，包含吊柜、抽屉、拉篮等。一般我们都喜爱储物比较多的橱柜，能够把各种东西收纳在里面，确保厨房的洁净整齐。

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