1、由中标供货商派遣专业项目服务团队对收购人食堂来办理，供给自助就餐、招待用餐、会务用餐及应急呼应状态下的餐食保证。 2、菜单拟定及食材收购：中标供货商每周四之前供给下周的菜单及所需食材清单，经收购人审阅赞同后由中标供货商担任施行。 3、原材料检验：中标供货商派专人担任对供给的肉类、蔬菜和干杂等原材料进行检验把关,依照《农产品质量安全法》等规则和两边约好，搜集、查验相关检测陈述、产地合格证明并溯源，及时公示有关的材料。 4、加工：依据收购人要求进行食材加工、菜品供给。 5、食堂保洁：供给作业区、就餐区的保洁服务，按要求做好卫生保洁作业等。 服务时刻：本项目投标有效期三年，合同一年一签。收购人每月对后勤劳务作业进行查核，合同期限内2次查核低于80分，视为年度查核不合格，收购人有权停止合同，由中标人承当违约和补偿相应的职责，年度查核合格后方可续签下一年度合同，续签不超越二次。

  本项目投标有效期三年，合同一年一签。收购人每月对后勤劳务作业进行查核，合同期限内2次查核低于80分，视为年度查核不合格，收购人有权停止合同，由中标人承当违约和补偿相应的职责，年度查核合格后方可续签下一年度合同，续签不超越二次。

  （1）厨房作业区分区清晰，标示清楚，物品归类有序。严厉区分生、熟食物的容器、刀具、墩子等。餐后及时擦扫地上、台面、柜面、刀具、机械用具、盛用器皿等，定位寄存，坚持洁净枯燥。坚持排水疏通，不积存脏水污物，地上、墙面无污渍，消除苍蝇、老鼠、甲由等害虫孳生环境。 （2）作业人员须一致穿戴规整的作业服、作业帽、围裙、口罩，坚持杰出个人卫生；操作前要完全洗手消毒，头发应梳洗规整并置于帽内。 （3）餐厅桌椅摆放规整，桌上物品摆放有序，门窗、玻璃、窗布洁净规整亮堂，地上、墙面规整无油污，岩画契合就餐环境。 （4）餐饮具运用前须洗净、消毒，契合国家相关卫生标准，未经消毒不得运用。洗刷餐饮具须有专用水池，做到一洗二清三消毒，所运用洗涤剂、消毒剂契合食物用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。洗净后的餐饮具须贮存在专用消毒柜内备用。消毒柜应当定时清洗、坚持洁净。 （5）依据成都市餐厨废物办理办法，定点搜集、寄存、处置餐厨废物，及时打扫、消毒餐厨废物寄存地，坚持规整等。

  2、中标供货商收取中标通知书的地址、联系人、联系方式详见署理组织地址和联系方式；

  地址：成都市高新区天府大路1700号新世纪举世中心E3门栋6楼2-1-611-615