随着科技快速地发展，厨房电器在短短的几年时间里一直在一直在变化与更新，从复杂到简单、从单一功能到一体集成多功能，每次新兴事物的产生都是对原有认知的一种冲击。面对市场上五花八门功能各异的新兴厨电，不少人产生了很多疑惑。比如蒸烤箱，可蒸可烤的同时还具备保温、预约、发酵、除菌等功能，那蒸烤箱都有加热功能了，可以代替

  蒸烤箱通过热传递对食物加热，没有破坏食物本身分子结构，在短时间内蒸熟食物，可抑制食物营养成分流失并保持食物的原汁原味。微波炉利用微波使食物中水分子震动而加热食物，不能确保食物的营养和食物的原汁原味，热出来的东西会有干干的感觉。

  由蒸烤一体机本身蒸汽加热原理决定，产品用水蒸汽来煮熟食物，是属于独立体，不存在光波、微波，对食物内外都没有辐射影响。而微波炉的磁控管产生辐射不仅对食物本身有辐射，在其工作时对周围人也有辐射产生。

  微波炉的基本功能还是加热食物，日常热饭菜的确十分方便，一般1-2min即可。像一些简单烤红薯、煮泡面依旧很不错的，但微波炉加热方式粗暴，用于烤鸡翅、或其它肉类效果不仅营养破坏严重，还轻易造成外生内熟。

  而蒸烤箱的功能就多很多了，加热烹饪的方式也比较多，像凯度TDpro双热风蒸烤箱，拥有上下烤、热风对流、纯蒸、高温蒸、披萨模式等9大烹饪模式，可轻松搞定各式料理。不仅如此，凯度TDpro还拥有大厨功能，可一次设定多个烹饪程序，机器自动执行，不用守在厨房也能做出一顿可口大餐，充分释放时间。在性能方面，凯度TDpro也是可圈可点，搭载双热风技术，4组烤管可媲美商业专用烘烤；采用双对冲直喷蒸汽，热得快而均匀；智能反积水+除垢+烘干技术让清洁变得简单。多功能于一体，不仅能释放厨房空间，还能释放双手，让每一次烹饪都变得简单便捷。

  正所谓萝卜青菜各有所爱，在早期还没有烤箱、蒸箱、蒸烤箱面世的时候，微波炉能够说是很实用的家用厨电，进驻了大多数家庭的厨房，加热快，价格亲民，得到了很多人的青睐。如果只是用于简单的加热，微波炉的确是个不错的选择。但如果是对饮食有更高追求的人，蒸烤箱功能更全，日常用餐、烘焙、烧烤、热饭均可以胜任，不但可以替代微波炉，还可以轻松又有效提高生活饮食质量。综合上面的对比，无论是加热原理、辐射强度还是使用体验上，作者觉得凯度TDpro双热风蒸烤箱都是远超微波炉的，使用凯度TDpro更能提高人的生活品质和舒适度。

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