依据《中华人民共和国安全出产法》第三十六条规则：“餐饮等职业的出产经营单位运用燃气的，应当装置可燃气体报警装置，并保证其正常运用”。

  有些经营者或许还有疑问，装置燃气报警装置有必要吗？遇到燃气走漏，报警装置能否及时报警？

  燃气报警器是很重要的燃气安全设备，主要由气体探头和操控器两部分所组成，当燃气在空气中的浓度超越设定值时，报警器就会被触发报警，并对外宣布报警信号，提示用户采纳对应的紧迫措施。

  紧迫切断阀的最大的效果是什么呢？当装在厨房顶部的燃气走漏报警器探头测到可燃气体时，燃气走漏报警器主机会宣布滴滴的报警声，警示灯闪烁，一起会发送信号给紧迫切断阀和防爆风机的操控主机，紧迫切断阀会快速切断气源。

  紧迫切断阀快速切断气源时，防爆风机会一起发动，将室内走漏的燃气经过专用风道排至野外，防止燃气集聚发生意外事件。

  2不要开或关室内任何电器，包含电灯、排气扇、抽油烟机、电闸等，坚持一切电器原有状况；不要在室内用任何通讯东西；不可以运用明火；不要有金属冲突，防止发生电火花。

  一起，也提示各位餐饮职业负责人，以上设备有必要坚持24小时不断电，且燃气走漏报警器有必要每年一检三年一换，保证设备正常运转。